沒必要把咖啡想象得高端大氣，咖啡這類歐洲人必不可少的健康飲品，如同茶針對大家中國人一樣。有的人感覺咖啡高大上高檔次，是由於對咖啡欠缺掌握，也是由於咖啡都還沒踏入千家萬戶家。隨着時代的進步，中國人看待咖啡，也逐漸越來越良好的心態。
咖啡，是用經烘焙的咖啡豆製做出去的一種飲品。咖啡樹結咖啡豆，咖啡豆轉做成咖啡。咖啡豆完善以後，歷經採收、清理、晾乾等程序流程，獲得可以用的咖啡生豆，生豆經烘焙后獲得熟豆。熟豆碾成粉，選用沖調、清煮等方式獲得單純的咖啡。
喝過咖啡的人都知道咖啡的口味比較多變，什麼都有。這和咖啡原產地有關，一般來說，光照強度越好、海拔高度越高的地區，生產的咖啡豆質量更好。此外，也與製作工藝相關，關鍵的是跟咖啡豆的烘焙相關。
咖啡豆依照烘焙水平分，一般分成輕微烘焙、輕中度烘焙和深層烘焙。中重度烘焙的咖啡，色調偏黑，直接飲用偏苦，植物油脂成分較高，適合做濃縮咖啡。意式濃縮咖啡、拿鐵、花樣咖啡，一般全是用中重度烘焙的咖啡豆。有的服務場地喜愛濃縮咖啡放水，稀釋液成現代美式咖啡。
而說起咖啡的製作機器設備當然有很多，一般來說，製作咖啡有全自動咖啡機、全自動咖啡機、手沖壺、法壓壺、摩卡壺、虹吸壺等。想方便的，能夠買一般的全自動咖啡機。但如果想口感好，還不費事，半自動咖啡機則是一個非常好的選擇。
既能手工製作咖啡獲取樂趣和口感，又能讓機器幫我們省力，儘可能的讓咖啡的製作在儘可能保持醇香口味的同時，還能讓我們儘可能的節約時間和精力。
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