柴米油鹽醬醋茶，茶文化，在中國人的生活中似近似遠。
說近，茶應是中國人生活中隨處可見，不可或缺的飲品，在餐桌上，在生活中，在不經意的地方。
說遠，又有多少人對每一種茶如數家珍，又有多少人在買茶時稀里糊塗地上當，或者說有多少人大概知道茶名，除此以外的信息就不甚明了了。
要說最被人所熟知的，有關於茶的書籍，大概就是唐代陸羽所著的《茶經》了。在裡面對茶的產生、製作、器具、如何煮、怎麼喝都有論述。
要說現代，前段時間閱讀了一本《中國茶圖鑑》，這本書就像是一本百科圖書，每頁把茶葉和茶湯的彩色照片和介紹列舉出來，就像一位品茶高手在你面前對茶葉品頭論足。
而與《中國茶圖鑑》不一樣的《懂點茶道》，從另一方面來說應該像寶藏一樣的存在了。
很意外，《懂點茶道》的作者耕而陶，就像是一位集化學、醫學、茶學和文學知識於一身的老師。引經據典，科學嚴謹地把茶文化的朦朧面紗，慢慢掀開，讓人清清楚楚明明白白地看清楚。
在這本書中，作者引經據典把茶的味道、所用水、中醫用途、濃度比例、健康飲茶、來源、製作、名字的發展歷史、白茶、綠茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶等等都有講述，甚至還有關於茶之亂象的內容，真良心。
言語輕鬆易懂，科學試驗數據作為對所有結論的佐證，讓你了解茶的本質。
有一個關於茶的小故事：說北宋名臣蘇舜元，和極擅茶道的同僚蔡襄鬥茶，蔡襄用的茶好水好，蘇舜元茶不好但是水更好，結果蘇舜元得勝。
水，成為了能否讓茶的本質展露更多的關鍵。什麼水好呢？古人看來，天水（雨、雪水）、山泉水、江水、湖水、井水、茶源當地水。
一看到這，我就窘了，現代社會天水、江水、湖水都不適合飲用，誰知道污染是什麼。
城市裡哪裡又能喝到井水和山泉水呢？除非生長在產茶地，否則當地水也是喝不到的。
你一定想象不到，作者根據科學試驗驗證，純凈水才是泡茶的最佳用水。
據作者論述，水中所含鈣鎂鋅等離子濃度越低，對茶的干擾性越小。
書中還有很多關於茶的冷知識：
你知道茶性本寒是什麼原因呢？
作者引用無數醫書，對茶性本寒和醫用功效進行論處，更令人驚嘆的是，作者還把茶所含物質進行分解，最後得出茶性中的“寒”=咖啡鹼！
所以，不論是紅茶、綠茶、白茶只要是茶，只要含有咖啡鹼，就都寒，區別就是大小隻說了。
你知道成年人一天喝多少克干茶葉最為保健么？
《岳陽風土記》、《隨園食單》、《巴陵縣誌》、《湖南省志》、《瀟湘聽語錄》、《本草拾遺》、《茶經》、《飲膳正要》、《大觀茶論》等等著作內容，在這本《懂點茶道》中皆有引用，而這些書籍在文中的參照書籍僅為九牛一毛，可想而知作者的閱讀量有多大了。
總而言之，如果你愛茶，或者對茶文化比較好奇，你在茶道之路上處於一知半解，略知一二，或者是萌新的話，我強烈推薦你的第一本習茶書籍為這本。
在微信讀書app上，我看到有讀者寫到；“真應該做個筆記，裡面的知識點太多了，一時半會很難記住。”在讀完這本書後，我也深有所感。
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